Karfunkel Küche Nr. 4

8,90 € *

Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

In 2-4 Werktagen versandfertig, Lieferzeit ca. 3-7 Werktage

Artikel-Nr.: 0201010704

Küche in Vorzeit und Antike Zu Gast beim Pharao Keltische Köstlichkeiten Küche im Mittelalter... mehr

Menü schließen

Produktinformationen "Karfunkel Küche Nr. 4"

Küche in Vorzeit und Antike

Zu Gast beim Pharao
Keltische Köstlichkeiten

Küche im Mittelalter
Suppe • Eine Löffelspeise für Arm und Reich
Alles Pasta • Die Geschichte der Nudel
Der Reis in der europäischen Küche des Mittelalters
Ein Blick in die Kochtöpfe der Wikinger
Das zugemuos • Gemüse in der mittelalterlichen Küche
Emmer, Dinkel, Hirse • Alte Getreidesorten und ihre Verwendung
Wenn Schmalhans Küchenmeister ist Fastenzeit und Fastentage
Spurensuche im Boden • Was die Archäologie über die Küche verrät
Gepanschter Wein, verdorbenes Fleisch • Die Tricks der Lebensmittelfälscher

Küche in der frühen Neuzeit
Speisen am Hofe des Sonnenkönigs

Von Kräutern und Gewürzen
Honig oder Zucker? • Eine kleine Geschichte der Süßungsmittel
Der unedle Sohn eines edlen Vaters: Essig
Kümmel
Salz
Wintergewürze – Weihnachtsgewürze

In die Küche geschaut
Die Gabel: Werkzeug des Teufels
Grapen und Co. • Die Kochtöpfe des Mittelalters
Grillen wie im Mittelalter • Das Spanferkel
Schwache Esser, starke Trinker • Ein Blick in die irische KüchePudding, Pie and Potted Shrimps • Ein Ausflug in die englische Küche

Sonderbeiheft:
Orientalische Küche im Mittelalter

Weiterführende Links zu "Karfunkel Küche Nr. 4"